टैकोस अल पास्टर "ला सिरेना गोर्डा"

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Zihuatanejo में सबसे अधिक प्रतीक रेस्तरां में से एक से रेसिपी के बारे में जानें टैको अल पादरी तैयार करने के लिए, लेकिन मछली के लिए!

सामग्री (10 से 12 लोगों के लिए)

1 किलो ट्यूना, सेलफ़िश या मार्लिन फ़िलालेट्स अच्छी तरह से धोया जाता है, सूख जाता है और पतली स्ट्रिप्स में कट जाता है।
1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
पके अनानास के 3 स्लाइस, diced।
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

मारिनडे के लिए:

½ हासिल की गोली।
2 कप खट्टे संतरे का रस या 1½ कप संतरे का रस।
½ कप नींबू का रस।
सरसों का 1 बड़ा चम्मच।
Oil कप तेल।
¼ कप सिरका।

साथ देने के लिए:

30 मध्यम टॉर्टिलास।
कटा हुआ सीलेंट्रो।
कटा हुआ प्याज।
नींबू तिमाहियों में विभाजित।

तैयारी

ओवन को 175 ° C पर प्रीहीट किया जाता है। एक बेकिंग ट्रे में, मछली के स्ट्रिप्स रखें, प्याज और अनानास, नमक और काली मिर्च को स्वाद के लिए मिलाएं और मैरिनेड में स्नान करें। मछली पकने तक ओवन में सब कुछ रखो और सॉस मोटी है, लगभग 30 मिनट। इसे गर्म टॉर्टिला, धनिया, प्याज और नींबू के साथ परोसा जाता है।

ड्रेसिंग: सभी सामग्री मिश्रित है।