वीरे डे मेंडोज़ा अंडे की विधि

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इस सरल नुस्खा का पालन करें और कुछ वीरे मेंडोज़ा अंडे तैयार करें। भोजन का लुत्फ उठाएं!

सामग्री

(प्रति व्यक्ति)

1 ताजा बना टॉर्टिला
1 बड़ा चम्मच रिफाइंड बीन्स
फ्राइंग के लिए 1 अंडा, मकई का तेल
हैम का 1 टुकड़ा

सॉस के लिए

1 बड़ा टमाटर, चौथाई
1 सेरनो मिर्च
Ion छोटा प्याज
1 एपीज़ोट पत्ती
नमक स्वादअनुसार
1 बड़ा चम्मच मकई का तेल

सजाने के लिए

1 बड़ा चम्मच रैंचेरो या वृद्ध पनीर का टुकड़ा
एवोकैडो के 2 स्लाइस
1 ताजा अजमोद की टहनी

तैयारी

टॉर्टिला को गर्म किया जाता है, त्वचा को बहुत सावधानी से उठाया जाता है, इस बात का ख्याल रखते हुए कि यह टूट न जाए, यह रिफाइंड बीन्स के साथ अंदर फैल जाता है, एक कच्चा अंडा डाला जाता है और टॉर्टिला को पर्याप्त गर्म तेल में तला जाता है, इसे सावधानी से एक छोटी चम्मच और हैम स्लाइस पर प्लेट पर रखें, सॉस में स्नान करें, पनीर के साथ छिड़के और एवोकैडो और अजमोद के साथ गार्निश करें।

चटनी

टमाटर को of कप पानी, मिर्च, प्याज, स्वाद के लिए नमक और स्वादानुसार पकाएं। इसे ब्लेंड करें, इसे तनाव दें और गर्म तेल में 2 मिनट के लिए भूनें।