इस नुस्खा के माध्यम से गोमांस के एक हिस्से के साथ, गूदा, देवताओं के पेय के संयोजन का स्वाद लें जो हम आपके सामने पेश करते हैं। का आनंद लें!
सामग्री
(8 लोगों के लिए)
- 1,200 किलो बीफ
- स्वाद के लिए नमक और ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च
- 6 बड़े चम्मच मकई का तेल
- पंख में कटा हुआ 1 बड़ा प्याज
- 2 लहसुन लौंग, खुली और कीमा बनाया हुआ
- 1 चम्मच चीनी
- इपज़ोट की 1 शाखा
- 3 इको पेप्पर को कैंची से धोया, गिना और कटा हुआ
- 3 कप अच्छा गूदा
तैयारी
मांस को बांध दिया जाता है ताकि वह अपना आकार न खोए और नमक और काली मिर्च के साथ पकाया जाता है। एक्सप्रेस पॉट में तेल गरम करें और वहाँ मांस को सभी तरफ से बहुत अच्छी तरह से भूना जाता है, फिर इसे बर्तन से निकाल दिया जाता है और प्याज और लहसुन को एक ही वसा में सीज़ किया जाता है, चीनी डाली जाती है और सब कुछ मिलाया जाता है बहुत अच्छा; फिर मांस, इपज़ोट का पत्ता, गूदा और थोड़ा और नमक और काली मिर्च मिलाया जाता है। बर्तन को कवर करें और मांस को लगभग 50 मिनट तक या निविदा तक पकाएं। यह आग से हटा दिया जाता है, कटा हुआ होता है और इसकी चटनी में नहाया जाता है और पकाया और तले हुए चाम्ब्रे चिप्स के साथ या सफेद चावल के साथ।
ध्यान दें। यह ओवन में भी किया जा सकता है, जिस स्थिति में इसे 180º C से पहले ओवन में डाला जाता है, एक घंटे और आधे या नरम होने तक ढंका जाता है। यदि आवश्यक हो, तो खाना पकाने के दौरान थोड़ा अधिक गूदा जोड़ें।
लुगदी में गोमांस के बीकोन्यूक्लेप्रेसेक्टेरिप में बीफ
