तालू पर आनंद लेने के लिए कुछ
4 लोगों के लिए सामग्री
800 ग्राम की 1 शाखा अच्छी तरह से साफ और चिह्नित
जैतून का तेल फैल गया
अचार के लिए:
1 कप जैतून का तेल
पंख में कटा हुआ 3 मध्यम प्याज
1 भुना हुआ लहसुन का छोटा सिर और चौड़ा चौड़ाई
3 भुना हुआ और खुली xcatic मिर्च या 3 geroero मिर्च
1 मीठी मिर्च या 1 लाल बेल मिर्च भुनी हुई, गिरी हुई और स्लाइस में कटी हुई
5 काली मिर्च
1 दालचीनी छड़ी
ताजे अजवायन की 2 टहनी
2 बे पत्ती
2 लौंग एक चुटकी जीरा
1 half कप खट्टे संतरे का रस या आधा मीठा नारंगी और आधा सिरका
नमक स्वादअनुसार
तैयारी
मछली को तेल से चिकना किया जाता है, नमक के साथ छिड़का जाता है और प्रत्येक तरफ सात मिनट के लिए ग्रिल पर ग्रील्ड किया जाता है। अचार बनाया जाता है और मछली को खाना पकाने के लिए 10 से 12 मिनट के लिए रखा जाता है। इसे ठंडा होने दें और परोसें।
एक प्रकार का अचार
तेल गरम किया जाता है और प्याज, लहसुन, मिर्च और काली मिर्च के स्लाइस को वहां पकाया जाता है, मसाले और जड़ी बूटियों को जोड़ा जाता है और फिर खट्टे संतरे का रस और इसे 10 मिनट के लिए धीरे से उबलने दिया जाता है।
प्रस्तुतीकरण
एक अंडाकार पकवान में घेर लिया और अपनी अचार के साथ स्नान किया।
