उष्णकटिबंधीय फलों के साथ ट्यूलिप साझा करने के लिए एक उत्कृष्ट मिठाई है। इसे स्वयं तैयार करने के लिए इस नुस्खा का पालन करें।
सामग्री
(6 से 8 लोगों के लिए)
ट्यूलिप पेस्ट के लिए
- 150 ग्राम मक्खन
- 150 ग्राम पाउडर चीनी
- 150 ग्राम छिलके और कटा हुआ बादाम
- 150 ग्राम ग्लूकोज (प्राकृतिक कॉर्न सिरप द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
- 150 ग्राम आटा
आम की ठंडक के लिए
- 2 कप आम का गूदा
- Water कप पानी
- 1 नींबू का रस
- स्वाद के लिए चीनी
सपोटे कूल के लिए
- 2 कप ब्लैक सपोट पल्प
- ½ कप संतरे का रस
- रम के 1 बड़ा चम्मच
- स्वाद के लिए चीनी
फल
- छिलके वाली वेजेज में 3 कीनू
- 2 अमरूद, छिलके और स्ट्रिप्स में काट लें
- 32 बीज रहित अंगूर
- 4 क्रियोल प्लम पतली स्लाइस में काटते हैं
- 2 अमृत, छील और बारीक कटा हुआ
- 4 सेब फल पतले कटा हुआ
साथ देने के लिए
- 8 नींबू स्नोबॉल
सजाने के लिए
- पुदीना या पुदीना के पत्ते
तैयारी
ट्यूलिप
मक्खन को चीनी के साथ पीटा जाता है और बाकी चीजों को एक सजातीय पेस्ट प्राप्त होने तक हराकर बिना रुके जोड़ा जाता है। एक बेकिंग ट्रे को 100 ग्राम की मात्रा में गलाया और फूला हुआ और पास्ता बॉल्स को रखा जाता है, एक दूसरे से काफी हटाया जाता है क्योंकि आटा फैलता है। इसे 200 ° C तक प्रीहीटेड ओवन में रखा जाता है और 3 से 4 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है, निकाला जाता है और जल्दी से एक गिलास के अंदर रखा जाता है, उन्हें फैलाया जाता है और उन्हें ट्यूलिप का आकार देने के लिए दबाया जाता है। यदि पास्ता कठोर हो जाता है, तो इसे गर्म ओवन में कुछ सेकंड के लिए ट्रे में वापस रख दें।
उन्हें अलग-अलग प्लेटों के बीच में रखा जाता है, एक तरफ आम की ठंडाई डालते हैं और दूसरे छोर पर सपोटे कुली। ट्यूलिप के अंदर फल को समायोजित किया जाता है और केंद्र में स्नोबॉल को टकसाल या पेपरमिंट पत्ती से सजाया जाता है।
आम की ठंडाई
सभी सामग्री मिश्रित हैं।
काला सपोट पुलिस
सभी सामग्री मिश्रित हैं।
प्रस्तुतीकरण
यह व्यक्तिगत चीनी मिट्टी के बरतन प्लेटों में परोसा जाता है।
