इस नुस्खा के साथ आप एक स्वादिष्ट टार्सा सूप तैयार कर सकते हैं, जो मिचोकैन का एक विशिष्ट व्यंजन है। का आनंद लें!
सामग्री
6 बड़े चम्मच मकई का तेल
1 बड़ा प्याज बारीक कटा हुआ
2 बड़े लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
1 किलो टमाटर प्यूरी का 1 किलो
2 लीटर पानी
4 बे पत्ती
2 स्प्रिग थाइम
2 मरजोरम की टहनी
4 बड़े चम्मच पाउडर चिकन शोरबा
1 चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
6 acho chiles ginned, स्ट्रिप्स में कटे हुए और तले हुए (मिचोआकेन में)
लामा "पासिला")
10 tortillas स्ट्रिप्स में कटौती और तली हुई
350 ग्राम ताजा पनीर स्ट्रिप्स में कटौती
भारी क्रीम की cream लीटर
एपाजोट स्वाद के लिए कटा हुआ
तैयारी
गर्म तेल में, प्याज और लहसुन डालें, टमाटर प्यूरी डालें और "चिनिटो" होने तक भूनें, फिर पानी, शोरबा, सुगंधित जड़ी बूटियों और काली मिर्च जोड़ें। 10 मिनट तक उबालें। थोड़ा कैल्डिलो लें और इसके साथ दो तली हुई मिर्च मिर्च और एक तली हुई टॉर्टिला को ब्लेंड किया जाता है, उबलते हुए सूप में डाला जाता है और 5 मिनट के लिए उबालने के लिए छोड़ दिया जाता है।
प्रस्तुतीकरण
तली हुई टॉर्टिला के साथ व्यक्तिगत सूप प्लेटों में, तली हुई मिर्च स्ट्रिप्स, पनीर स्ट्रिप्स, क्रीम का एक बड़ा चमचा और स्वाद के लिए कटा हुआ एपीज़ोट। अपने Tarasca सूप, एक Michoacan डिश परोसें और आनंद लें।
