पिको डी गैलो और संगृता रेसिपी

दो बहुत ही पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजनों: पिको डी गैलो और संगीता भी ठेठ टकीला के लिए। अज्ञात मेक्सिको आपको नुस्खा देता है!

सामग्री

(8 लोगों के लिए)

• 3 बड़े जिस्म, छिलके और मध्यम वर्ग में विभाजित
• 3 खीरे, खुली और मध्यम त्रिकोण में विभाजित
• 4 बड़े या रसदार संतरे, छील और मध्यम टुकड़ों में काट लें
• Medium अनानास, खुली और मध्यम त्रिकोण में कटौती
• 3 अर्ध-हरे आम, छील और मध्यम टुकड़ों में काट लें
• तीन नींबू का रस
• 4 अरंडी मिर्च या स्वाद के लिए, भुना हुआ और नमक के साथ जमीन

तैयारी

सभी सामग्री मिश्रित हैं और पिको डी गैलो 30 मिनट के लिए प्रशीतित है।

प्रस्तुतीकरण

पिको डी गैलो को एक गहरी प्लेट में और लकड़ी के चीनी काँटा के साथ परोसा जाता है।

Sangrita

सामग्री

(½ लीटर बनाता है)

• 2 कप मीठा संतरे का रस
• दो नींबू का रस
• 2 बड़े चम्मच ग्रेनेडिन सिरप या सफेद सिरप
• बहुत मसालेदार "ला वेलेंटीना" सॉस के 4 बड़े चम्मच (या स्वाद के लिए)
• प्याज का रस
• 1 चम्मच नमक

तैयारी

सभी सामग्री मिश्रित हैं।

प्रस्तुतीकरण

संग्रीता को टकीला के साथ एक टकीला शॉट पर परोसा जाता है।

Gallosangrita चोंच नुस्खा

अज्ञात मेक्सिको मेक्सिको, इसकी परंपराओं और रीति-रिवाजों, जादुई शहरों, पुरातात्विक स्थलों, समुद्र तटों और यहां तक ​​कि मैक्सिकन भोजन को भी जानिए।

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