बेकन नुस्खा के साथ चिंराट स्टेक

Send

जमीन और समुद्री व्यंजनों के प्रेमियों के लिए: बेकन के साथ झींगा स्टेक। एक नुस्खा जो अवश्य आजमाया जाना चाहिए!

सामग्री

(प्रति व्यक्ति)

8 अच्छी तरह से साफ झींगा आकार 20/25 (बड़ा), तितली-कट और पूंछ के बिना
बेकन के 2 स्ट्रिप्स
½ नींबू का रस
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
2 चम्मच जैतून का तेल

चटनी:

2 मक्खन चम्मच
आटे का 1 बड़ा चम्मच
1 कप दूध
25 ग्राम कद्दूकस किया हुआ मेन्चेगो चीज
25 ग्राम क्रीम पनीर
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

छोर देना:

अजमोद बारीक कटा हुआ 1 बड़ा चम्मच

तैयारी

झींगा के साथ एक सर्पिल का गठन किया जाता है जब तक कि यह एक प्रकार का पट्टिका नहीं बनाता है। यह बेकन के दो स्ट्रिप्स के साथ लपेटा जाता है और टूथपिक्स के साथ आयोजित किया जाता है। स्वाद के लिए नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक सीज़न करें। जैतून के तेल के चम्मच को गर्म ग्रिल पर रखें और प्रत्येक तरफ चार मिनट के लिए स्टेक को ग्रिल करें। Sauté, अजमोद के साथ छिड़क और सेवा।

चटनी:

मक्खन को पिघलाएं और आटा डालें, इसे एक मिनट के लिए भूनें और गर्म दूध डालें, इसे थोड़ा गाढ़ा होने दें और चीज़ और नमक और काली मिर्च डालकर स्वादानुसार मिलाएँ, लगातार चलाते हुए पनीर के पिघलने तक भूनें। और इसे परोसा जाता है।