इस समृद्ध ला एस्कॉनिडा-शैली स्टेक का स्वाद लें और स्वादिष्ट सॉस के साथ इसका आनंद लें। बस इस रेसिपी को फॉलो करें।
सामग्री
(प्रति व्यक्ति)
- पट्टिका 4 सेमी मोटी का 1 टुकड़ा
- फ्राइंग के लिए मकई का तेल
- स्वाद के लिए नमक और ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च
- 2 टॉर्टलस
- 4 बड़े चम्मच काली बीन्स से मना कर दिया
- मांचेगो पनीर का 1 टुकड़ा
हरी चटनी के लिए
- 10 कॉर्नफील्ड टमाटर
- 1 प्याज का टुकड़ा
- 1 या 2 सेरानो मिर्च
छोर देना
- ताजा पनीर के 30 ग्राम टुकड़े टुकड़े
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, मांस जोड़ें, इसे 3 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर इसे पलट दें, नमक और काली मिर्च डालें, पहले से भुने हुए हिस्से पर पनीर का टुकड़ा रखें और इसे 3 मिनट के लिए पकने दें (यह है) माध्यम के लिए)।
टॉर्टिल्स को गर्म तेल के माध्यम से पारित किया जाता है और तुरंत शोषक कागज पर सूखा जाता है, फिर बहुत गर्म फलियों के साथ फैलता है; एक बार यह हो जाने के बाद, बीन्स के साथ एक टॉर्टिला को प्लेट पर रखा जाता है, उस पर मांस रखा जाता है, तलते समय छोड़े गए रस से नहाया जाता है और बीन्स का सामना करते हुए दूसरे टॉर्टिला को कवर किया जाता है; अंत में इसे हरी चटनी के साथ कवर किया जाता है और पनीर के साथ छिड़का जाता है।
हरी चटनी
सभी सामग्रियों को थोड़ा पानी के साथ मिश्रित किया जाता है।
स्टेक पट्टिका स्टेक The Escondidarecipe