जोस रेयेस मेजा या खाना पकाने की कला

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जोस रेयेस मेजा का जन्म टैम्पिको, तामाउलिपास में, अस्सी साल पहले 1924 में हुआ था, हालांकि यह बताने के लिए कि सच समय उस पर रुक गया है।

विशाल बौद्धिक बेचैनी और जीवन का आनंद लेने की एक बड़ी क्षमता के साथ संपन्न, उसकी उपस्थिति एक बहुत छोटे आदमी की है, और यह उसके सभी कार्यों में प्रकट होता है।

एक मिलनसार और सहज व्यक्ति, उसकी बातचीत उन विषयों के इर्द-गिर्द चुटकुले और मजाकिया वाक्यांशों के साथ होती है जो उसके निजी ब्रह्मांड का हिस्सा हैं: बुलफाइटिंग, कुकिंग और पेंटिंग (जो कि खाना पकाने का दूसरा तरीका है)।

उनकी जिज्ञासु और विचारशील प्रकृति ने उन्हें प्लास्टिक कला के विभिन्न क्षेत्रों में उद्यम करने के लिए प्रेरित किया: ड्राइंग, भित्ति और चित्रफलक पेंटिंग, पुस्तक चित्रण और नाटकीय पर्यटन के सिद्धांत, उन सभी में बाहर खड़े।

इतने सारे प्रांतीय छात्रों की तरह, उन्हें अपनी पढ़ाई जारी रखने के लिए मैक्सिको सिटी में रहने के लिए मजबूर किया गया और 18 साल की उम्र में उन्होंने नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ एंथ्रोपोलॉजी एंड हिस्ट्री में प्रवेश किया, जहां उन्होंने पेंटिंग और थिएटर की खोज की। अन्य छात्रों की कंपनी में, उन्होंने स्वायत्त छात्र थियेटर की स्थापना की और एक गहन मंच गतिविधि विकसित करना शुरू किया। 24 साल की उम्र में, उन्होंने नेशनल स्कूल ऑफ़ प्लास्टिक आर्ट्स में दाखिला लिया, जहाँ उन्हें फ्रांसिस्को गोएटिया, फ्रांसिस्को डी ला टोरे और लुइस सहगुन से अकादमिक निर्देश प्राप्त हुए।

रेयेस मेजा अथक परिश्रम करते हैं और हमारे देश की लंबाई और चौड़ाई का काम करते हैं, या तो एक सेट डिजाइनर के रूप में या एक राजनेता के रूप में, राज्य सरकारों और निजी ग्राहकों के लिए आदेशों को पूरा करते हैं। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ फाइन आर्ट्स, UNAM, सोशल सिक्योरिटी, क्लासिकल थिएटर और मैक्सिको के स्पैनिश थियेटर, म्यूजिकल मैगज़ीन और कैबरे में एक सेट डिज़ाइनर के रूप में, उनकी गतिविधि पच्चीस से अधिक वर्षों तक चलती है।

रेयेस मेजा ने लॉस एंजेलिस में, तमुलिपा विश्वविद्यालय में, नेशनल म्यूजियम ऑफ हिस्ट्री में, सार्वजनिक संपत्ति रजिस्ट्री में, चियापास के राउडेल्स डी मालपसो डैम में, क्यूर्नवेका में कैसिनो ला सेल्वा में और कई और जगहों पर भित्ति चित्र बनाए हैं। पूरे गणराज्य में चर्चों में। वह विभिन्न प्लास्टिक कला समाजों के संस्थापक सदस्य रहे हैं और उन्हें विश्वविद्यालयों और आधिकारिक संस्थानों से पुरस्कार और मान्यता प्राप्त हुई है। वर्तमान में उनका काम कई निजी संग्रह का हिस्सा है, साथ ही मेक्सिको और संयुक्त राज्य अमेरिका में संग्रहालयों का भी।

जोस रेयेस मेजा ने "मेक्सिको और मैक्सिकन" को अपनी सबसे महत्वपूर्ण चिंता बना दिया है, और यह उनके पेशेवर काम में परिलक्षित हुआ है। उनकी रचना और उनके ब्रशस्ट्रोक को कला में विशेष रूप से आलोचकों और उनकी बैल की श्रृंखला और अभी भी जीवन (जीवित रहने के लिए, जैसा कि वे कहते हैं) की प्रशंसा प्राप्त हुई है, वे उल्लेखनीय हैं, जहां वे रंग, प्रकाश, स्वाद और विशिष्ट तत्वों को शामिल करते हैं हमारी ज़मीन। लेकिन आइए शिक्षक हमें उनके जीवन के बारे में कुछ बताएं:

एक के रूप में मेरा तीन साल: लेखन

मेरे साथ तीन स्वर पैदा हुए: चित्रकार, बुलफाइटर और कुक; पेंटिंग जीवन के लिए एक गंतव्य के रूप में दर्शाती है। बुलफाइटिंग मेरा बचपन और युवा खेल था, मेरे माध्यमिक व्यावसायिक ड्राइव को संतुष्ट करने के अलावा कोई और दिखावा नहीं था। 1942 से 1957 तक मैंने पूरे मैक्सिको गणराज्य में तीर्थयात्रा की, जिसमें ग्रोपिंग, कैपीस और टाउन बुलफाइट्स में भाग लेने के अवसर की तलाश की; उन मुठभेड़ों में मुझे उस रहस्यमय टॉरिक सार का सबसे गहरा हिस्सा मिला, जो कि एक रहस्यमय-धार्मिक-स्वदेशी समरूपता में भाग लेते हुए, उत्सव के उत्साह में योगदान देता था, इसलिए मैक्सिको के लोगों की विशेषता थी, चीनी कागज की मालाओं से सुशोभित एरेना और छोटे वर्ग। जहां आप स्थिर और पल्स की गंध को सांस ले सकते हैं। शहर के बैंड, कुछ सुस्त लोगों और अन्य लोगों ने आश्चर्यजनक रूप से धुन से बाहर कर दिया, पैसोडोबल्स की घोषणा की और बुलफाइट्स की कल्पना की, मैं इसे कैसे याद करता हूं!

यह 1935 था और मुझे अपनी पहली नौकरी टैम्पिको में मिली जब मैं ग्यारह साल का था: इंग्लिश ऑयल कंपनी एल ओगुइला के रेस्तरां में एक किचन बॉय, जो अब PEMEX है। मैं प्रशिक्षु कुक के रूप में खुश था, क्योंकि मैंने अपने तीसरे व्यावसायिक आवेग का पालन किया था। वहां मुझे हर चीज की शुरुआत का पता चला, जादू के उस पार के माध्यम से जीने की खुशी जो कि रसोई है; यह कुछ या बहुत से रहस्यवाद को वहन करता है, यह उस व्यक्ति के एक महत्वपूर्ण कार्य से जुड़ा हुआ है जो शुरू से ही वर्ड के साथ है, क्योंकि क्रिया में शब्द और नुस्खा में शब्द हैं, और नुस्खा में - बनाने की क्रिया - रसोई के माध्यम से और इसलिए आग - भौतिक रूप में, जैसा कि यह था, स्वाद, इत्र, रंग और उन पदार्थों के बनावट जो भगवान बनाता है और पृथ्वी पर रहता है, पानी में और हवा में। एक ऐसा अनुभव जिसने मेरे लिए अभी भी जीवन जीने की नींव रखी, अभी भी जीवित है, मृत नहीं, बल्कि जीवित है, एक बारहमासी तस्वीर में जहां जीवन की सुंदरता हमेशा के लिए प्रकट होती है। जीवन ने प्रकट किया कि खाना पकाने के एक अधिनियम में शरीर को खिलाने के लिए प्रसारित किया जाता है, और सचित्र खाना पकाने के एक अधिनियम में आत्मा को खिलाने के लिए प्रसारित किया जाता है।

मेरे तीन वोकेशन एक में केंद्रित हैं: पेंटिंग; खैर, मेरे सचित्र काम में बैलों की थीम बार-बार आ रही है और खाना पकाने ने मुझे दिया है और मुझे इसे बनाने और इसका आनंद लेने के लिए जारी है। मेरे भित्ति चित्र और दर्शनीय कार्य अलग हैं।

स्रोत: एरोमेक्सिको टिप्स नंबर 30 टामलीपिप / स्प्रिंग 2004

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