फ्राइड चीज़ रेसिपी "लॉस पारडोस"

लॉस पारडोस टैरेनिया से तला हुआ पनीर स्वादिष्ट है। यहाँ हम नुस्खा साझा करते हैं!

सामग्री

• चिहुआहुआ पनीर के 8 स्लाइस, एक सेंटीमीटर मोटा प्रत्येक
• पीटने के लिए अंडा फोड़ना
• ब्रेडिंग के लिए 1 कप ग्राउंड ब्रेड
• फ्राइंग के लिए मकई का तेल

हरी चटनी:

• Illo किलो टमाटर
• 1 कप कटा हुआ सलाद
• 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
• 2 भुना हुआ चिलाक्स, छिलका और गिना हुआ
• 3 चम्मच चीनी
• नमक स्वादअनुसार

लाल चटनी:

• 250 ग्राम एको मिर्च, जिन या लहसुन के 2 लौंग
• Oon चम्मच मार्जोरम
• 1 चम्मच अजवायन
• 1 दालचीनी छड़ी
• 1/8 कप सिरका
• ½ कप संतरे का रस

तैयारी

पनीर के स्लाइस अंडे के माध्यम से पारित किए जाते हैं, फिर जमीन के माध्यम से रोटी और गर्म तेल में भूरा; अब्सॉर्बेंट पेपर पर नाली और तुरंत परोसें, आधी हरी चटनी में और दूसरी लाल चटनी में।

हरी चटनी:

सभी अवयवों को of कप पानी के साथ पकाया जाता है। सब कुछ तरलीकृत है। सॉस मीठा होना चाहिए।

लाल चटनी:

लहसुन और सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ थोड़ा पानी में उबालने के लिए इको मिर्च डालें; यह सिरका, संतरे का रस और स्वाद के लिए नमक के साथ मिश्रित है।

प्रस्तुतीकरण

पनीर के दो स्लाइस को एक व्यक्तिगत प्लेट पर रखा जाता है, और उनमें से एक को हरी चटनी के साथ और दूसरे को लाल चटनी के साथ नहलाया जाता है, इसे अच्छे हरे सलाद के साथ परोसा जा सकता है।

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