सामग्री
(व्यक्ति के लिए)
तैयार करने के लिए केमिता स्टेक "बेलिंगहॉसेन", आप की आवश्यकता होगी: 240 ग्राम बीफ़ फ़िलालेट टांग 50 ग्राम अच्छा मक्खन नमक और स्वाद के लिए ताजा जमीन काली मिर्च
तली हुई प्याज के लिए
1 प्याज़, बारीक कटा हुआ नमक स्वाद के लिए आटे के लिए आटा तलने के लिए
मसले हुए आलू के लिए
1 बड़ा आलू, त्वचा के बिना पकाया जाता है 1/4 कप बहुत गर्म दूध 1 बड़ा मक्खन मक्खन, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और जायफल
तैयारी
ग्रिल पर या भारी घनीभूत सॉस पैन में, प्रत्येक पक्ष (मध्यम) पर 5 मिनट के लिए पट्टिका को सील करें। इसे नमक और काली मिर्च के साथ पकाया जाता है और मक्खन के साथ कड़ाही में डाल दिया जाता है, और जैसे ही यह पिघलता है, पट्टिका को परोसा जाता है, इसकी चटनी में स्नान किया जाता है और तले हुए प्याज और मसले हुए आलू के साथ।
तला हुआ प्याज: नमक को प्याज में जोड़ा जाता है, इसे आटे के माध्यम से पारित किया जाता है और इसे गर्म तेल में सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है।
मसले हुए आलू: गर्म आलू को आलू प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है, गर्म दूध को थोड़ा-थोड़ा करके जोड़ा जाता है, मक्खन, नमक, काली मिर्च और जायफल को बहुत अच्छी तरह से मिलाया जाता है।
रसायनयुक्त स्टेक
