1721 में पहली बार ज़ालपा में आयोजित फ्लीट फेयर के इतिहास के बारे में जानें।
मौरिसियो रामोस
बेशक, फ्लीट मर्चेंट द्वारा पेश किए गए उत्पाद, "जानबूझकर बिना सोचे-समझे चांदी" के बदले बेच दिए गए, उन्हें मुख्य रूप से एक स्पेनिश और क्रियोल आबादी की विविध आवश्यकताओं के साथ करना पड़ा, जो उनके अधिग्रहण में जमा थे, हालांकि कम गुणवत्ता और उच्च मूल्य के थे, उनके अंतर और सामाजिक रैंक की पुष्टि। उदाहरण के लिए: कॉफी निर्माता, कैंडलस्टिक्स, रेज़र, कैंची, कंघी, ताश खेलना, साबुन, रंगीन पानी, बुना हुआ स्टॉकिंग्स और लेगिंग; buckles, taffetans, linens, mantillas, जाल और फूलों के स्कार्फ, मलमल, chambray; भारत से होल्लन बतिस्ता, मद्रास और बैलासर, रेशम और साटन बेल्ट, रंगीन मार्सिले, कैरक्कलंस की कढ़ाई; जर्मन कपास और कंबल और फीता, फ़्लैंडर्स, फ्रेंच फीता, एमेटीज़ और मैमोडीज़, एक संगठन के आवश्यक तत्व थे, जो उनके सामाजिक वर्ग को दर्शाता था, हालांकि कई अवसरों पर ट्रॉक्सी से टर्नकोट कपड़े कुछ मैनिज़ोज़ की अलमारी में जाते थे।
अत्यधिक मूल्यवान खनन गतिविधि के लिए, पिकैक्स, वेज, हीलिंग बिट्स और बार खरीदे गए थे। ये उपकरण खानों के श्रम की गतिशीलता के भीतर इतने महत्वपूर्ण थे, कि "द पचुका और रियल डेल मोंटे खानों की सरकार के लिए अध्यादेश", डॉन फ्रांसिस्को जेवियर गैंबोआ (1766) द्वारा गठित, यह स्थापित किया गया था: "... मैं इस बात का बहाना करूंगा कि आपने वह शिखर खो दिया है या जो आपकी स्थिति थी, वह आपकी तनख्वाह से कम हो जाएगी। "
विभिन्न गिल्डों के लिए, जैसे कि बढ़ई, एडजेस, गॉज और आरा ब्लेड खरीदे गए थे; स्टोनमेसन के लिए: एस्कोडस, बरमा; लोहारों के लिए: लोहे की सलाखें, नक्काशीदार, नाज़दार और सपाट, आँवले, जाली और चट्टान के हथौड़े और छेनी।
बेल की खेती न्यू स्पेन में निषिद्ध है, बेड़े से पाइप, आधा पाइप और रेड वाइन, क्यूकेली, अलोक, जेरेजानो और मालागा के क्यूटरोलस प्राप्त करना आवश्यक था। और एक भोजन में स्पेनिश स्वाद की पुष्टि करने के लिए आवश्यकता और मेस्टिज़ो स्वाद से बाहर निकला, किशमिश, केपर्स, जैतून, बादाम, हेज़लनट्स, परमेसन पनीर, चेज़िना हेम्स और कोरिज़ो जैसी सामग्री, तेल गुड़ और सिरका बैरल द्वारा खरीदा गया था। ये सभी उत्पाद, क्योंकि वे खराब हो रहे हैं, को ज़ापापा मेले के लिए स्थापित नियमों के अनुसार पोर्ट ऑफ वेराक्रूज में बेचा जाना था।
समुद्र के उस पार से पुरुषों और महिलाओं द्वारा बनाई गई विभिन्न वस्तुओं, जो बेड़े लाए गए थे, न केवल खरीदी गई खरीद के परिणामस्वरूप संपत्ति बन गए, बल्कि प्रतिष्ठा की पहचान या उखाड़ने से खतरे की पुन: पुष्टि का संकेत भी बन गए। लेकिन, इन सबसे ऊपर, वे चीजें थीं जो न्यू स्पेन में मौजूद थे या फिर से विस्तृत करने के नए तरीके सिखाती थीं, जैसे कि छोटे मिडास राजा, जो एक खच्चर की पीठ पर लादे थे, अपने पुरुषों और महिलाओं के रिश्तों को बदलने के लिए तैयार थे।
रुक-रुक कर आने वाले बेड़े से लेखों के साथ किए गए व्यापार के विपरीत (यहां तक कि आंतरायिक वर्षों में), एक छोटे पैमाने का एक और था, लेकिन अधिक निरंतरता, अमेरिकी महाद्वीपों के अन्य बंदरगाहों के साथ उनके शिपमेंट के माध्यम से Brigantines, तीर, स्लोप, फ्रिगेट्स और urcas, आंतरिक बाजार की मांगों को पूरा करने के लिए, रियायत के बिना पूरा करने के लिए अधिकतम लाभ या न्यूनतम नुकसान प्राप्त करने के वाणिज्यिक कानून, विशेष रूप से जब वहाँ एक बहुसंख्यक और बाधित आबादी थी जो इसे भीगने के लिए अतिसंवेदनशील थी।
इस तरह, प्रत्येक बेड़े के आगमन के बीच मध्यस्थता करने वाले वर्षों को वाणिज्य द्वारा भरा जाता था, जो कि टैसीट या स्पष्ट समझौतों के माध्यम से, या बस तस्करी द्वारा, उस समय की व्यापारिक शक्तियों द्वारा किया जाता था: इंग्लैंड, हॉलैंड और फ्रांस या स्वयं देशवासी। स्पेन के राजा फेलिप वी (1735) द्वारा निजी नौकाओं और एक लाइसेंस के साथ पोर्ट ऑफ वेरूज़ के माध्यम से बनाया गया था।
यह "गोलेटा डी मारकाइबो" द्वारा लाया गया कोको का मामला था, जिसे पोर्ट ऑफ वेराक्रूज़ (1762) के घुमावदार पक्ष में भेज दिया गया था; अधिकांश कार्गो को बचाने के बाद, इसे उसी बंदरगाह में एक वाइनमेकर के घर में जमा किया गया था। यह तय करने के बाद कि क्या यह "समुद्री जल से क्षतिग्रस्त हो गया था", यह निष्कर्ष निकाला गया कि "यह सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए सुविधाजनक नहीं था" क्योंकि इसमें बहुत अधिक तीखा, नमकीन, अम्लीय और उमस भरा था। इसके अलावा "समुद्र को इसे जितना होना चाहिए उससे अधिक काला कर दिया गया था और इसकी गंध मोल्ड थी।"
इस तरह के हतोत्साहित और वैज्ञानिक राय का सामना करते हुए, एक कम सख्त की मांग की गई थी: हालांकि यह सच था कि कोको का सेवन "सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए सुविधाजनक नहीं था", यह भी सच था कि "इसे अन्य अच्छी तरह से वातानुकूलित कोको के साथ और विशेष रूप से मात्रा में मिलाकर वे उस पेय से लाभान्वित होते हैं जिसे वे चंपापुरादो, पिनोले कहते हैं और कहते हैं कि इस देश के गरीब लोग बहुतायत में उपभोग करते हैं ”, इसे बेचने की अनुमति दी गई थी।
उच्च-मूल्य वाले उत्पादों के साथ बड़े पैमाने पर व्यापार और एकान्त विद्वानों के छोटे पैमाने के बीच बड़े पैमाने पर व्यापार के बीच, वाणिज्यिक तस्करी जो बंद नहीं हो रही है, उन्होंने स्पेनिश क्राउन में पुनर्विचार करने की अनुमति देने की आवश्यकता की, पहले, कानूनी विनिमय के साथ कैरेबियन द्वीप समूह (1765), तब बेड़े प्रणाली और उसके मेले को एक व्यापार स्टाल के रूप में निलंबित करने के लिए और अंत में, मुक्त व्यापार शासन (1778) के लिए दरवाजे खोलने के लिए।
ज़ालपा को एक ऐसे शहर में बदल दिया गया था जिसने मेले के प्रभाव में एकता और अर्थ प्राप्त कर लिया था, हालांकि इसने अपने चरित्र, "रीति-रिवाजों और विचारों के निवासियों को बदल दिया, क्योंकि अपने प्राकृतिक प्रतिभा के अलावा, उन्होंने अपने अभ्यास और एजेंसियों को त्याग दिया जो वे पहले बनाए रखते थे, बाद में नए यूरोपीय अतिथि की वेशभूषा, शैली, ढंग और स्वभाव के साथ सिस्टम ”। इसके अलावा, हालांकि मेलों ने "शहर को विस्तार और समाज में चमक दी", उनके "पड़ोसी और संरक्षक (...) ने खुद को नकल के तंज में उलझा लिया, मशीन को बदल दिया और शुरू किया और घरों के कारखानों में अपने धन का निवेश करना जारी रखा, जो अब वे बंद हो गए हैं और तबाह हो गए हैं और कार्यालय के लोग अपनी मातृभूमि को उन लोगों को आबाद करने के लिए बंद कर रहे हैं जो उन्हें भोजन देते हैं ”।
अपने हिस्से के लिए, "बहुत सारे भारतीय जो यहाँ अपने आप में साल के बंजर में सबसे अधिक हैं" बुवाई की कमी के कारण और जो कुछ बोते हैं "मध्य-कटाई पर एक मंकुरा (एसआईसी) के लिए मकई बेचने के लिए कान काटते हैं जो एल कहते हैं Chilatole, उनके भोजन के लिए सभी वर्ष के बाद खरीदने के दुख को छोड़ दिया जा रहा है। इस कस्बे में कोई भारतीय नहीं है, अमीर भी नहीं है; सभी अपनी नाखुशी से बाहर न आएं ... "
विला डे ज़ालपा में एक एकाधिकारवादी व्यवसायवाद की अगली कड़ी थी जिसमें कुछ संतुष्ट और कई संकट में थे; हालांकि, यह म्यूएलेटर्स के लिए एक विशेषाधिकार प्राप्त मार्ग बना रहा, उन "अंतर्देशीय नाविकों" को मुक्त व्यापार के लिए बहुत महत्वपूर्ण था जो आने वाले थे।
