यह बहुत आसान करने के लिए आसान सोकोनसु झींगा नुस्खा के साथ अपने तालु प्रसन्न। का आनंद लें!
सामग्री
(प्रति व्यक्ति)
सब्जी की लकड़ियों के लिए
- 1 तोरी छोटे क्यूब्स में कटौती
- 1 टमाटर लौकी, छिलका, कटा हुआ और मध्यम क्यूब्स में काट लें
- 1 मकई के गोले और पकाया
- 1/4 कप हरी बीन्स को पका कर और छीलकर
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- सफेद शराब सिरका का 1 बड़ा चम्मच
- 1/2 नींबू का रस
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
चीपिलिन कूल के लिए
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
- 1 छोटा लहसुन लौंग बारीक कीमा
- 1/2 कप चिपिलिन के पत्ते
- 1/2 कप चिकन शोरबा
- शैंपेन सिरका के 2 बड़े चम्मच
झींगा के लिए
- 5 विशाल नीले चिंराट, खुली और पूंछ
- 1 नींबू का रस
- 1 लहसुन लौंग बारीक कटा हुआ
- 1/4 कप व्हाइट वाइन
- सौतेलेपन के लिए जैतून का तेल
सजाने के लिए
- बारीक कटा हुआ अजमोद
- 2 स्क्वैश खिलता है नमकीन पानी में डूबा हुआ और सूखा हुआ
तैयारी
प्लेट के मध्य में एक पीवीसी रिंग लगाई जाती है, जिसमें थोड़ा दबाकर सौतेली सब्जियों को रखा जाता है; फिर अंगूठी को हटा दिया जाता है और चिंराट को टिमपनी पर और उसके आसपास रखा जाता है। प्लेट के खाली स्थानों को चिपिलिन कूलियों से सजाया गया है। अंत में, यह कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़का हुआ है।
सब्जी की लकड़ियों के लिए
सभी सामग्रियों को मिलाया जाता है और दो घंटे के लिए मैरीनेट किया जाता है। मक्खन को फ्राइंग पैन में गर्म किया जाता है और सॉस किया जाता है; अजमोद जोड़ा जाता है। यह आरक्षित है।
चिपिलिन ठंडी होती है
लहसुन और प्याज को जैतून के तेल में मिलाया जाता है। फिर सिरका जोड़ा जाता है और इसे एक तिहाई भाग तक कम करने की अनुमति दी जाती है; चिपिलिन की पत्तियों को जोड़ें, उन्हें कुछ सेकंड के लिए छोड़ दें और फिर कंसोमे, बाकी सामग्री और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सब कुछ मिश्रण करें।
झींगा
उन्हें दो घंटे के लिए सभी सामग्री, प्लस नमक और काली मिर्च के साथ मैरीनेट किया जाता है। उन्हें पकाया जाता है, अर्थात लगभग 5 से 6 मिनट तक।
चिंराट सोकोनस झींगा
