कवर पुलाव की विधि "एल कैम्पैनारियो"

सामग्री

(प्रति व्यक्ति)

• 250 ग्राम फ्लैंक स्टेक के टुकड़ों में कट जाता है
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• फ्राइंग के लिए मकई तेल के 3 बड़े चम्मच
• 8 मशरूम कटा हुआ
• 50 ग्राम पीसा हुआ असदेरो या आम का पन्ना
• ढक्कन के साथ 1 मिट्टी का बर्तन

तैयारी

फ्लैक स्टेक नमकीन और गर्म तेल में sautéed है, जब तक कि यह सुनहरा भूरा नहीं है, लेकिन overcooked नहीं है। मशरूम को कुछ सेकंड के लिए जोड़ा जाता है। यह एक सॉस पैन में डाला जाता है और पनीर को जोड़ा जाता है। पुलाव को ढंक दें और पनीर को पिघलाने के लिए आग पर रख दें। यह मैक्सिकन सालसा और मकई और आटा tortillas के साथ परोसा जाता है।

अज्ञात मेक्सिको मेक्सिको, इसकी परंपराओं और रीति-रिवाजों, जादुई शहरों, पुरातात्विक स्थलों, समुद्र तटों और यहां तक ​​कि मैक्सिकन भोजन को भी जानिए।

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