हरी बीन इमली की रेसिपी

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सामग्री

(30 से 40 टुकड़े करता है)

टॉर्टिलास के लिए 1 किलो पतला आटा
¼ लीटर चिकन शोरबा बहुत नमकीन नहीं
150 ग्राम पैनकेक (ब्राउन शुगर) कसा हुआ
300 ग्राम लार्ड
1 ½ चम्मच बेकिंग पाउडर
3 कप पकी हुई हरी बीन्स, मध्यम टुकड़ों में कटी हुई
पौधे के 20 से 30 हरे मकई पत्ते (मकई नहीं), अच्छी तरह से धोया गया

तैयारी

आटा शोरबा और कान के साथ बहुत अच्छी तरह से पीटा जाता है जब तक कि यह शराबी न हो। मक्खन को मिक्सर के साथ बहुत अच्छी तरह से पीटा जाता है। यह आटा में जोड़ा जाता है और यह तब तक धड़कता रहता है जब तक कि आप पानी में एक कप में थोड़ा पास्ता डालते हैं, यह तैरता है। बेकिंग पाउडर और हरी बीन्स डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और अगर आप चाहें तो थोड़ा और नमक डालें। एक चम्मच के साथ, पत्तियों को इस पेस्ट के साथ लिटाया जाता है और उसी पत्ती से लपेटा जाता है। उन्हें स्टीमर में व्यवस्थित किया जाता है और लगभग 45 मिनट तक या पास्ता को शीट से आसानी से बंद होने तक पकाया जाता है।