बादाम तिल "ला कासा डे ला अबेला"

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आप इस पारंपरिक मैक्सिकन डिश को हमारी रेसिपी के साथ तैयार कर सकते हैं।

सामग्री (6 लोगों के लिए)

1 मध्यम चिकन टुकड़ों में कट जाता है, साथ ही 1 पूरे स्तन।
नमक और मिर्च।
फ्राइंग के लिए मकई का तेल।
3 आचो मिर्च मिर्च के छिलके उखड़ गए।
125 ग्राम छिलके वाले बादाम।
4 टमाटर भुने हुए, छिलके वाले और कसे हुए।
लहसुन की 2 लौंग
1 मध्यम प्याज।
6 काली मिर्च।
3 लौंग।
1 दालचीनी छड़ी।
1/2 ब्रेड ब्रेड या, फेलिंग उस, बोलिलो।
1 छोटा नर केला।
2 बड़े चम्मच चीनी या स्वाद के लिए
नमक स्वादअनुसार।
चिकन शोरबा के 4 कप।

सजाने के लिए:

100 ग्राम छिलके वाले बादाम।
100 ग्राम प्रशस्त जैतून।

तैयारी

चिकन के टुकड़ों को सीज किया जाता है और उन्हें मिट्टी के बर्तन में तला जाता है, इस बात का ध्यान रखा जाता है कि वे बहुत ज्यादा भूरे रंग के न हों। फिर मिर्च, बादाम, टमाटर, लहसुन, प्याज, मिर्च, लौंग, दालचीनी, ब्रेड और केला को एक ही तेल में तला जाता है। यह सब पूरी तरह से जमीन है, जोड़ना, यदि आवश्यक हो, थोड़ा शोरबा; पुलाव में इसे वापस रखें और इसे कम गर्मी पर मौसम दें; चिकन, चीनी और शोरबा को फिर से जोड़ा जाता है और कवर किया जाता है। चिकन के पकने तक इसे उबलने दें। सेवा करने से पहले, बादाम और जैतून जोड़ें।