चिमिचांग या चिविचांग के लिए नुस्खा

चिमिचांग तले हुए बुरीटोस हैं जिन्हें सेम, मांस, या सब्जियों से भरा जा सकता है। इस नुस्खा के साथ उन्हें बनाने का तरीका जानें!

सामग्री

(8 लोगों के लिए)

• 8 sobqueras tortillas या 16 गेहूं का आटा tortillas
• फ्राइंग के लिए मकई का तेल

बीन भरने:

• 100 ग्राम लार्ड
• 1 बड़ा प्याज बारीक कटा हुआ
• मसालेदार मिर्च मिर्च, स्वाद के लिए
• पकाया और जमीन सेम के 2 कप

मांस भरना:

• 3 बड़े चम्मच लार्ड या मकई का तेल
• 1 प्याज बारीक कटा हुआ
• 3 सेरानो मिर्च बारीक कटी हुई
• स्ट्रिप्स में कटलेट के fil किलो
• 2 टमाटर, कटा हुआ
• नमक स्वादअनुसार

सजाने के लिए:

• 3 टमाटर कटे हुए
• 1 खूबानी सलाद या गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटें
• 2 एवोकैडो, कटा हुआ

तैयारी

Tortillas में वांछित भरने रखो, tortillas के दो सिरों केंद्र की ओर और फिर अन्य दो किनारों, मलाशय बनाने के लिए। उन्हें गर्म तेल में तला जाता है, शोषक कागज पर सूखा जाता है और सलाद या गोभी और टमाटर और एवोकैडो के स्लाइस के साथ गार्निश किया जाता है।

बीन भरना:

गर्म मक्खन में, प्याज डालें, मिर्च और बीन्स डालें और इसे आग पर छोड़ दें जब तक कि यह अच्छी तरह से गाढ़ा और सीवन न हो जाए।

मांस भरना:

गर्म मक्खन में प्याज और मिर्च को सीजन करें, मांस और भूरा जोड़ें, टमाटर, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें, और इसे बहुत अच्छी तरह से मौसम दें।

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