काकाओ तैयार करने की विधि

Send

हमारे नुस्खा में चरणों का पालन करके एक स्वादिष्ट कोको तैयार करें। आपको बहुत पसंद आएगा!

सामग्री

(10 से 12 लोगों के लिए)

Ean किलो सूखी बीन।
Corn किलो मकई।
C किलो कोको।
1 दालचीनी छड़ी बड़े टुकड़ों में काट लें।
350 ग्राम चीनी या स्वाद के लिए।
1 चम्मच सौंफ।
3 लीटर ठंडा उबला हुआ पानी।

तैयारी

बीन्स, मकई और कोको भुना हुआ है। बीन को साफ किया जाता है और सब कुछ मिल में ले जाया जाता है ताकि यह दालचीनी और सौंफ के साथ एक साथ ग्राउंड हो जाए जब तक कि यह पाउडर के रूप में न रह जाए, पानी डाला जाता है और इसे हाथों से गूंध लिया जाता है। इसे अच्छी तरह से दबाने वाले एक झरनी के माध्यम से पारित किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप तरल को चीनी जोड़ा जाता है, फोम को छोड़ने के लिए एक मिल के साथ भंग और सख्ती से पीटा जाता है। थोड़ा तरल में लौकी में फोम परोसा जाता है और इसे लिया जाता है।

नोट: यदि आप चाहें, तो आप पिटाई करने से पहले परिणामी तरल में थोड़ी बर्फ डाल सकते हैं।