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मेक्सिको के बारे में बात करते हुए टैकोस के बारे में बात कर रहे हैं, इनमें से एक महान विविधता है जैसे कि पोटोसिनो, तालू के लिए एक खुशी है जिसे आप इस नुस्खा के बाद तैयार कर सकते हैं।
सामग्री
(8 लोगों के लिए)
- 24 छोटे टॉर्टिलास
- 750 ग्राम रैंचेरो पनीर उखड़ गया
सॉस के लिए
- 1/2 किलो अंको मिर्च को गर्म पानी में भिगोया और भिगोया
- 3 लहसुन लौंग
- 1 चुटकी जीरा
- तलने के लिए लार्ड या मकई का तेल
- नमक स्वादअनुसार
सजाने के लिए
- 4 बड़े आलू नमकीन पानी में पकाया जाता है, छीलकर और वर्गों में काट दिया जाता है
- 5 गाजर, खुली, नमकीन पानी में पकाया जाता है और वर्गों में कट जाता है
- 2 छोटे पंख सलाद, पत्ती रहित, कीटाणुरहित और कटा हुआ
- सिरका मिर्ची को सिरके में, स्वाद के लिए
तैयारी
टॉर्टिल को सॉस में डुबोया जाता है, फिर मक्खन या गर्म तेल में, भरवां, रोल किया जाता है, एक प्लेट पर व्यवस्थित किया जाता है और आलू, गाजर और सलाद के साथ कवर किया जाता है। पनीर के साथ छिड़क और पूरे मसालेदार मिर्च जोड़ें।
पोटोसिनो टैकोस रेसिपीShare
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