केसर चिकन

स्वादिष्ट केसर चिकन तैयार करने की रेसिपी जानिए ...

4 लोगों के लिए सामग्री

। कप जैतून का तेल।
1 चिकन को टुकड़ों में काटें।
2 लहसुन लौंग, कुचल।
1 मध्यम प्याज पतले पहियों में कट जाता है
2 बड़े चम्मच आटा, 1 कप चिकन शोरबा
सूखी सफेद शराब के 3 कप
स्वाद के लिए ff चम्मच केसर, नमक और काली मिर्च
बादाम के 125 ग्राम गुच्छे में कटा हुआ

तैयारी

चिकन को कुचल लहसुन के साथ फैलाया जाता है, अनुभवी और तेल में तला हुआ, प्याज जोड़ें और इसे पकने दें, आटा जोड़ें और एक मिनट के लिए भूनें। चिकन शोरबा, सफेद शराब और केसर जोड़ें, कम गर्मी पर कुक करें जब तक कि चिकन नरम न हो और सॉस मोटा हो। चिकन को हटा दिया जाता है, सॉस को छलनी किया जाता है, चिकन को वापस रखा जाता है और बादाम को जोड़ा जाता है, इसे बहुत अच्छी तरह से गरम किया जाता है और तुरंत परोसा जाता है।

प्रस्तुतीकरण

चिकन के टुकड़ों को अलग-अलग प्लेटों पर व्यवस्थित किया जाता है और सफेद चावल के साथ परोसा जाता है।

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