नोजल के साथ ब्रॉड बीन शोरबा

सामग्री (8 लोगों के लिए)

• 600 ग्राम सूखे सेम।
• 1/2 कप जैतून का तेल।
• 2 मध्यम प्याज बारीक कटा हुआ।
• लहसुन की 2 लौंग कीमा बनाया हुआ।
• चिकन शोरबा के 2 1/2 लीटर।
• एपीज़ोट के 1 टहनी।
• 8 बड़े नोडल स्ट्रिप्स में कटा हुआ, पकाया और सूखा हुआ।

तैयारी

पहले दिन से फलियों को ठंडे पानी में भिगोकर सूखा दिया जाता है। एक बड़े बर्तन में, तेल गरम करें, जहां प्याज और लहसुन का मौसम होता है, फिर सेम को जोड़ा जाता है और कुछ मिनट के लिए तला जाता है; चिकन शोरबा और epazote जोड़ें और सेम को पकाया जाता है जब तक कम गर्मी पर पकाना। अंत में, नोडल जोड़ें, सब कुछ कुछ मिनटों के लिए उबाल लें और सेवा करें।

यदि आप चाहें, तो आप तली हुई रोटी के स्लाइस के साथ शोरबा के साथ कर सकते हैं।

ब्रॉड बीन सूप नोपेल्स सूप बीन सूप विद नोपलेस

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