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लॉबस्टर समुद्र के सबसे अधिक मांग वाले स्वादों में से एक है। इस रेसिपी के साथ एक स्वादिष्ट लॉबस्टर डिश तैयार करें।
सामग्री
एक व्यक्ति के लिए:
- 1 मध्यम लाल झींगा मछली, लंबाई में आधा
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- तलने के लिए तेल
सॉस के लिए:
- 50 ग्राम भुना हुआ पेड़ पक्षी चोंच मिर्च
- 1 लहसुन लौंग भुना हुआ
- 1 कप डिब्बाबंद टमाटर प्यूरी
- पानी, आवश्यक
- नमक स्वादअनुसार
साथ देने के लिए:
- लाल चटनी
- 100 ग्राम मक्खन पिघल गया
- नींबू को विभाजित करें
- मैक्सिकन लाल चावल
- सौपी रिफाइंड बीन्स
- आटा टॉर्टिला, अधिमानतः घर का बना
तैयारी
लाल चटनी:
सामग्री मिश्रित हैं।
लॉबस्टर को बहुत अच्छी तरह से साफ किया जाता है, पाचन तंत्र को हटाकर, इसे पानी के जेट में धोया जाता है, यह पूरी तरह से सूख जाता है और इसे गर्म तेल में लगभग 3 या 4 मिनट के लिए तला जाता है। इसे हटा दिया जाता है और शोषक कागज पर सूखा जाता है। इसे एक गहरे कटोरे में कटा हुआ मक्खन, कटा हुआ नींबू, लाल सॉस, चावल और बीन्स के साथ परोसा जाता है।
खाना पकाने के लिए झींगा मछली पकाने के लिए lobsterbeanslobsterrecipeShare
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