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मेक्सिको में आपके पास खाने के लिए कई समृद्ध सूप हैं। मिचोआकेन की इस रेसिपी को आज़माएँ: विशिष्ट हुइत्जिमंगरी सूप।
सामग्री
(8 लोगों के लिए)
- 4 मध्यम टमाटर
- Ion मध्यम प्याज
- 1 छोटा लहसुन लौंग
- 2 बड़े चम्मच मकई का तेल
- चिकन शोरबा के 2 लीटर
- एपीज़ोट के 1 टहनी
- 8 छोटे नपलों को पकाया और पतली स्ट्रिप्स में काट दिया
- 2 कप ताजा बीन्स को पकाकर और छीलकर
- 2 कप चरस
- नमक स्वादअनुसार
तैयारी
प्याज और लहसुन के साथ टमाटर को पीसें और गर्म तेल में तब तक भूनें जब तक कि चिनिटो न हो जाए, शोरबा और इपज़ोट की शाखा डालें और इसे 3 मिनट तक उबलने दें, फिर इसमें निपल्स, बीन्स और चारेल्स डालें। और 10 और मिनट के लिए उबाल लें। इसे बहुत गर्म परोसा जाता है।
प्रस्तुतीकरण
इसे मिट्टी के व्यंजनों में परोसा जाता है, इसे चाइल डे आर्बोला या गुआजिलो के साथ, काटा और तला जा सकता है।
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