हम आपको कुछ स्वादिष्ट जमे हुए नींबू कप तैयार करने के लिए सही नुस्खा देते हैं ...
सामग्री
(6 लोगों के लिए)
10 नींबू
1 कप चीनी
1 लीटर दूध
सजाने के लिए
बहुत पतले नींबू त्रिकोण
तैयारी
जमे हुए नींबू के कप को तैयार करने के लिए, नींबू को बहुत अच्छी तरह से पीस लिया जाता है और ज़ेस्ट को हटा दिया जाता है; फिर उन्हें आधा काट दिया जाता है और उनमें से रस निचोड़ा जाता है। यह रस, ज़ेस्ट और चीनी मिश्रित होते हैं, दूध को थोड़ा-थोड़ा करके मिलाते हैं, जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए; एक बार यह हो जाने के बाद, इसे अलग-अलग ग्लास कप या मीडियम ग्लास या ग्लास प्लेट में डाला जाता है और फ्रीज़र में रखा जाता है। 10 मिनट के बाद इसे चम्मच से धीरे से हिलाया जाता है और ऑपरेशन को दो बार दोहराया जाता है। जमने तक छोड़ दें, फिर निकालें, नींबू त्रिकोण के साथ गार्निश करें और परोसें।
स्रोत: अज्ञात मेक्सिको गाइड। विशेष संस्करण "ला कोकिना डे टेलेक्सला कुकबुक" / फरवरी 2002
