तामाउलिपास के दक्षिण में, स्यूदाद विक्टोरिया से एक घंटे की दूरी पर, यह मेक्सिको के सबसे महत्वपूर्ण नारंगी क्षेत्रों में से एक में स्थित है।
आज कासा ग्रांडे, जैसा कि शहर कहा जाता है, को कई आकर्षण वाले होटल में बदल दिया गया है। क्षेत्र में रैंकों का इतिहास बहुत खास है। वे सभी मकई, हेनेक्विन और साइट्रस की खेती में अपनी उत्पत्ति में विशेष थे। 1932 में, एमिलियो पोर्ट्स गिल मैक्सिको के राष्ट्रपति होने के नाते, कृषि वितरण शुरू हुआ, और हैसिंडा डी सांता एंग्रेशिया के मामले में, हेलमेट जोस मार्टिनेज गोएम्ज़ और उनकी माँ के हाथों में था, जो इस दौरान बने रहे क्रांति, वे इसे विद्रोहियों की घेराबंदी से बचाने में कामयाब रहे।
खेत से लेकर होटल तक
यह सब 1940 में शुरू हुआ, जब जोस मार्टिनेज गोमेज़, जिन्होंने संयुक्त राज्य अमेरिका में अध्ययन किया था, अक्सर अपने दोस्तों को हाइसेंडा की यात्रा के लिए आमंत्रित करते थे। उन्हें बहुत सफलता मिली, क्योंकि एक सुंदर और एक सच्चे मैक्सिकन चारो होने के कारण, उनकी पार्टियाँ तामाउलिप्स में प्रसिद्ध थीं, उनके घुड़दौड़, कॉकटफ़ेट्स, हापुंगेरोस संगीत और क्षेत्र के विशिष्ट व्यंजनों के व्यंजनों के साथ उन अविस्मरणीय भोजन के लिए। इसमें एक बांध भी है, जो इसे एक अतिरिक्त आकर्षण देता है, क्योंकि पहाड़ों से इसकी निकटता को देखते हुए, यह इसके जल में परिलक्षित होता है और सूर्यास्त रंग के सच्चे दृश्य हैं। उद्यान मुख्य रूप से नारंगी और एवोकैडो बाग हैं।
कासा ग्रांडे में जीवन रात भर है, रात में मेहमान एल कैडिलो बार में पार्टी, गाना, प्ले कार्ड, डोमिनोज में इकट्ठा होते हैं और घर के खास लोगों के लिए "वैम्पायर" का स्वाद चखते हैं। जनरेशन डाइनिंग रूम अपने पूर्वजों की आलीशान तस्वीरों से भरी हुई बड़ी आबनूस टेबल के लिए उल्लेखनीय है। रसोई के शीर्ष पर doña Juanita, doña Hilaria की पोती, अंकल पेपे का खाना 50 साल से है। पीढ़ी से पीढ़ी तक, हाइसेन्डा के गुप्त व्यंजनों को रखा गया है।
हर कोई अपना रास्ता लेता है ...
उस पहले जोस मार्टिनेज के सभी वंशज पूरे गणराज्य में बिखरे हुए हैं, मुख्य रूप से स्यूदाद विक्टोरिया, संघीय जिला, मॉन्टेरी और सैन लुइस पोटोसी में, क्रिसमस मनाने के लिए और सांता एंग्रेसिया में साल के अंत में इकट्ठा होते हैं, जिससे पर्यटन के लिए अपने दरवाजे बंद करने पड़ते हैं। परिवार को घर देने के लिए।
हर दिसंबर में, हम मेक्सिको सिटी को जल्दी छोड़ देते हैं, हम क्वेरेटारो में एक पड़ाव बनाते हैं, जहाँ हम अपने पहले जन्मे और उनके बड़े परिवार को उठाते हैं, हम सैन लुइस पोटोसी और महान रेगिस्तानी मैदान से होकर गुजरते हैं, जो साल्टिलो की ओर जाता है, फिर सड़क भटक जाती है Huizache में दाहिनी ओर मुड़ें, सड़क जो टैम्पिको की ओर जाती है, लेकिन जब आप एक संकेत तक पहुँचते हैं, जो तुला और जुमेव के लिए कहता है, तो आप बाईं ओर मुड़ते हैं और वहाँ से कार में सभी लोग गाना शुरू करते हैं:
तुला से जमुवे तक जाना
मैं एक रैंचर में भाग गया।
वह अपने रेटिना क्यूको में था
सभी चमड़े के कपड़े पहने।
मैंने उससे पूछा कि वह कहां जा रहा है
और आलसी होना:
"मैं विक्टोरिया जा रहा हूं," उन्होंने मुझसे कहा,
अपने प्यार को देने के लिए। '
विक्टोरिया से, मॉन्टेरी के लिए राजमार्ग का अनुसरण करते हुए, और सिर्फ 30 मिनट के लिए, आप बाएं मुड़ते हैं, जहां टैम्पिको के लिए ट्रेन स्टेशन है, और 20 और मिनट, पक्की सड़क से, आप हैसिंडा डी सांता एंग्रेशिया, जहां हमेशा पहुंचते हैं जमे हुए संतरे का रस हमें और सभी यात्रियों का इंतजार करता है।
Exhacienda Santa Engracia
इंटरजिडल हाईवे किमी। 33
जैसे बेनिटो जुआरेज़, एमपीओ। हिडाल्गो के, तमुलिपास।
टेलीफोन: 01 (52) (835) 337 1658।
5 आवश्यक
• पहाड़ों की सड़क को गुआनो गुफा में ले जाएँ, जहाँ साफ पानी के ताल में स्नान करने और स्नान करने के लिए एक बड़ी चट्टान है।
• सांता एंग्रेसिया और पुरिसपियोन नदियों के स्रोत की तलाश करें।
• सूर्यास्त के समय सांता एंग्रेसिया डैम से नाव की सवारी करें।
• रोजाना कम से कम एक जमे हुए संतरे का रस पियें।
• आसपास में घुड़सवारी।
