मटन मिक्सी

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हम आपको स्वादिष्ट मटन मिक्सी तैयार करने की सही रेसिपी देते हैं ...

सामग्री

6 गुझिलो मिर्च मिर्च दाने
1 प्याज का टुकड़ा
लहसुन की 2 लौंग
1 दालचीनी छड़ी
Oon चम्मच अजवायन
Oon छोटा चम्मच
1 चुटकी जीरा
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
1 किलो मटन को टुकड़ों में काट लें (इसे बकरे के मांस के साथ बनाया जा सकता है)
मैगी के पत्ते (मिक्सी)

तैयारी

मिर्च को उबलते पानी में भिगोया जाता है, जब वे नरम होते हैं, तो वे प्याज, लहसुन, दालचीनी और सुगंधित जड़ी-बूटियों, स्वाद के मौसम और स्वाद के साथ जमीन होते हैं। इस सॉस के साथ मांस को कम से कम 30 मिनट के लिए मैरीनेट किया जाता है। मैगी की पत्तियां लें, उन्हें नरम करने के लिए उन्हें अच्छी तरह से भिगोएँ, उन्हें सूखा दें, ध्यान से उन्हें कवर करने वाली झिल्ली या कपड़े को हटा दें और यह पिछले मिश्रण से थोड़ा भर गया है। मिक्सीओट्स या थोड़ा पैकेज बनता है और थोड़ा रस्सी के साथ बांधा जाता है। उन्हें एक स्टीमर (नीचे उबलते पानी के साथ) में समायोजित किया जाता है, कवर किया जाता है और मध्यम गर्मी पर उबला हुआ होता है जब तक कि मांस बहुत नरम नहीं लगता।